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简介—— 1、产品用途本产品主要用于食物（饭、菜或肉）的快速蒸煮的烹饪工艺。 2、产品结构燃气蒸柜由燃气供应系统、水箱、炉胆、柜体
1、产品用途
本产品主要用于食物（饭、菜或肉）的快速蒸煮的烹饪工艺。
2、产品结构
燃气蒸柜由燃气供应系统、水箱、炉胆、柜体、供风供水系统等几大部分组成。并具有以下特点：
A、高效：配置火力强大的燃烧器；
B、节能：特制的优化水胆和蒸胆，燃烧充分，热利用率高；
C、安全：自动补水和额定压力保护的安全条件；
D、操作：全不锈钢外壳，以人为本的界面设计，操作直观简便。
3、操作方法
A、点火前：
a)检查水箱内水位是否注到水位线位置。
b)检查安全排汽短管上的活动盖升降是否灵活。
B、操作时：
a)水箱内的水位要保持在水位线位置。
b)蒸柜（包括炉胆部分）是常压设备，在任何时候都不允许有压力运作。
c)水箱至炉胆的进水管，安全排汽短管（接在柜背炉胆面上），不得装设任何阀门，以保证安全。
d)使用前先打开厨房内的抽风机，然后再开启炉内鼓风机。点火前先关闭燃气灶的全部气阀，然后打开风量开关吹拂炉膛1-2分钟。开炉时先点燃点火棒，点燃火种，然后逐渐开启气阀及调风阀，注意调风阀的开启度，以保持火焰稳定及无黄焰。
e)使用完毕后，关闭燃气灶上的所有燃气阀及燃气管道上的总阀。
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