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20237-24
厨房是家庭中容易发生火灾的地方之一,因此熄火装备非常重要

厨房是家庭中容易发生火灾的地方之一,因此准备好适当的熄火装备非常重要.

20235-29
厨卫电器安全知识讲堂:燃气灶具的熄火保护装置

我们知道,现在的燃气灶具的熄火保护就是当燃气灶火焰被风吹、汤水浇等原因意外熄灭时,安全熄火保护装置就会自动关闭燃气,这样就不会通过燃气灶引起燃气泄漏。那么具体是怎么样的一个原理呢?下面,就跟随小编一起了解一下燃气灶的熄火保护装置吧! 厨卫电器灶具熄火保护装置是国家强制标准 我国《家用燃气灶具》国家标准明确规定,灶具无论台式还是嵌入式,每一个燃烧器均应设有熄火保护装置。自2008年5月1日起,企业不允许生产无熄火保护装置的灶具,自2009年起,没有熄火保护装置的灶具,一律不...

20233-30
商用厨房设备安装的顺序和要求是什么?

商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备;它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高,主要是针对整体厨房,涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质;

20229-20
商用厨房工程设计要点以及注意事项?小编带大家来了解!

商用厨房工程四大设计要点:功能商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题,只有功能齐全强大,才不会影响到整个烹饪过程,才会烹饪出美味的食物。面积一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%,最低也不能够低于10%左右,毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。通风厨房中排烟通风的问题非常重要,排烟通风涉及到厨师的工作环境,想要烹饪出美好的食物,初始的工作环境必须要打造好,而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。消防使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方...

20238-9
厨房灭火系统是现代厨房安全的重要保障!!!(下)

房灭火系统的安装与维护

20238-9
厨房灭火系统是现代厨房安全的重要保障!!!(上)

厨房灭火系统是现代厨房安全的重要保障,它能在火灾初期快速、有效地扑灭火源,降低火灾造成的损失。本文将详细介绍厨房灭火系统的原理、功能、安装与维护等方面的知识。

20234-10
想要选择最好用的厨具,怎么选择比较合适?

想要选择最好用的厨具,怎么选择比较合适?今日我们就来聊聊厨具品牌以及选择方法。 一、厨具怎么选择 1、卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。 2、安全性原则 厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具...

20232-8
商用厨房设备选购五大原则您都了解吗?小编带您了解一下!

工欲善其事,必先利其器,餐饮企业除了需要好的厨师,商用厨房设备的选择也是尤为重要的,随着现代商用厨具在中国的发展,市场上设备的种类纷繁多样,那么,选购商用厨房设备需要注意什么呢?如何挑选“适用、实用”的设备呢?这5个原则必须要知道!01安全卫生原则商用厨房设备的选购需考虑到操作人员使用是否安全并有避免各种事故发生的保护装置,如配备自动断电、防水开关、自动报警等装置。在卫生方面,设备的用材需严格按照国标食品安全卫生要求,如内壁材质为食品级不锈钢板或铝镁合金氧化材料等。02经济可靠原则选购商用厨房设...

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