为什么厨师都用铁锅炒菜，而不是现代的不粘锅？我相信很多人都疑问过，毕竟现在的不粘锅，对于厨房新手来说，是很好的辅助品，可以帮助新手更好的做成一道菜。我们炒菜的过程中，会遇到一个问题，那就是粘锅。普通的锅很容易粘锅，比如煎…

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采…

厨房绝对是房子里脏的最不明显的，虽说用完后基本都记得清洁吧，但时间久了之后，那些油渍呀水渍呀其实很难洗的，这时候就很让人头疼了！作为一个和厨房清洁斗争多年的人，我在这里和大家分享一些关于自己的经验，也算是做一点微小的工作…

厨房是一家餐饮行业的核心部分，餐饮厨房设备工程设计安装时要十分认真细致。要让餐饮厨房设备物尽其用，也要最大可能的节约成本。今天宏量商就带大家一起来了解下餐饮厨房工程需要用到的厨房设备有哪些？1、餐饮厨房工程之洗涤设备餐饮…

在大多数人的观念中，商用厨房可能都是杂乱无章、脏乱不堪的地方，但随着社会的发展，人们越来越重视食品安全，商用厨房设备也越来越透明，一些餐饮企业也推出了“透明厨房”或“明档厨房”，让顾客能够实时监测厨房环境。一款干净、整洁…

如何辨别厨房设备节能灶的优劣您知道吗. 昆明厨房设备了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，昆明厨房设备一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上…

陕西厨具厂按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。今天星港厨具厂来为大家介绍厨具的两种分类.商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。星港厨具厂第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分…

随着人们生活水平的提高，厨房越来越受到重视，西安厨房工程设备材料也很多，要做好一个整体的布局，对厨房工程来说是一个重要的，必须的过程，厨房工程一般的流程是怎么样呢？首先想找到合适的设计师。通过设计师设计一个适合自己的厨房…

酒店厨房工程要如何做对于要进行酒店厨房装修和改造的朋友来说很重要，好的酒店厨房给人的感觉高端大气用起来也比较舒服。酒店厨房要如何设计，酒店厨房工程怎么样布局才能合理更人性化呢？在酒店厨房工程项目中，酒店厨房设备位置选择需…

对于食堂来说，较重要的设备肯定就要数“食堂餐桌椅”，而对于这个设备的维修与保护，也是让食堂工作人员头疼的一大问题，因为使用人数多、次数多，难免就很容易产生各种问题，从而也会影响到食堂的生产与声誉，在日常保养当中，要注意这…