厨房是餐饮行业的重心，而商用厨房设备又是厨房的重中之重。经过合理配备的厨房设备，不仅能让厨房保持整洁卫生，还能让厨师省下不少精力，提高出菜效率，节约人力物力成本。

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厨房设备适用于哪些场景？

商用厨房设备一般用于后厨和食堂，例如酒店、学校、工厂、医院还有国企机关单位等。

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商用和家用厨房设备有什么区别？

商用厨房设备产品种类多，规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备大很多，且商用厨房设备一般采用201或304不锈钢材质，整洁干净，明亮大方，易于清洁。

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商用厨房由哪些部分构成呢？

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商用厨房设备按照什么顺序安装？

1. 首先厨房设备的安装是在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行的；

2. 其规范的装置顺序为：墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。安装时要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确，厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平，燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏；

3. 厨房设备装置的验收：无松动、前倾等明显质量缺陷，厨房设备装置同基层的连接必须符合国家有关规范要求。各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。厨具整体清洁、无污染，台面、门扇符合设计要求，配件应齐全并安装牢固。

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商用厨房设备的工期如何进展？

1. 首先必须保证厨房的装修及卫生工作全部就绪，才能保证后续工程不被耽误；

2. 其次还与项目的大小、复杂程度、安装调试的要求以及运输距离有关；

3. 然后就可以根据前期的方案、施工机具的准备和材料设备的情况，给出具体的工程进度计划。施工时，作业师傅会每天罗列已完成的事项，告知实时进度。