商用厨房灶具商用厨房的规划中，选择适当的机械和厨房设备，不但能大大提高生产力，便于生产的规范化、数字化，同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是，在选择时应坚持三大原则，才能科学地用好这些设备。…

厨房是餐饮行业的重心，而商用厨房设备又是厨房的重中之重。经过合理配备的厨房设备，不仅能让厨房保持整洁卫生，还能让厨师省下不少精力，提高出菜效率，节约人力物力成本。…

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，价格也比较高，侧重于整体厨房，表面的材质主要以不锈钢…

房灭火系统的安装与维护…

厨房灭火系统是现代厨房安全的重要保障，它能在火灾初期快速、有效地扑灭火源，降低火灾造成的损失。本文将详细介绍厨房灭火系统的原理、功能、安装与维护等方面的知识。…

想要选择最好用的厨具，怎么选择比较合适？今日我们就来聊聊厨具品牌以及选择方法。 一、厨具怎么选择 1、卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量…

工欲善其事，必先利其器，餐饮企业除了需要好的厨师，商用厨房设备的选择也是尤为重要的，随着现代商用厨具在中国的发展，市场上设备的种类纷繁多样，那么，选购商用厨房设备需要注意什么呢？如何挑选“适用、实用”的设备呢？这5个原则…

- 1. 筷子 -不管是什么材质的筷子，在使用一段时间后，表面都容易出现细微的划痕。这些细微的缝隙里可能聚集食物残渣和油污，在潮湿、未干透的情况下，细菌极易在这些小缝隙里滋生。日常清洗筷子后，要筷子头朝上、放在通风处晾干…

厨房是餐饮行业的重心，而商用厨房设备又是厨房的重中之重。经过合理配备的厨房设备，不仅能让厨房保持整洁卫生，还能让厨师省下不少精力，提高出菜效率，节约人力物力成本。01厨房设备适用于哪些场景？商用厨房设备一般用于后厨和食堂…

说到做厨房工程，一味地追着客户，死缠烂打是绝对不可行的，必须从设计到装修，没有弱环，拿出像样的工程案例，才能让客户高看我们一眼。那为什么厨房工程价格高？高在哪里？是因为精细，因为服务好，所以才贵！如果说简单的工艺、粗制滥…