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厨房设备及用具管理制度大全

作者：admin 发布日期：2017/9/8 关注次数：二维码分享

厨房设备相信大家都不陌生，那么对于厨房设备的管理大家清楚吗？不清楚的话就让西安厨房设备厂家的小编来为大家介绍吧：

西安厨房设备

1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

西安厨房设备厂家

7、厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出。

8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

10、设备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。

以上就是本次西安厨房设备厂家的小编为大家整理编辑的相关内容，欢迎大家继续关注我们的网站。

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